Page 9 - BOLETIN DIGITAL n77 OCTUBRE
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Entre los desafíos para su gestión, María José
                                                             Irarrázaval se ha planteado seguir trabajando
                                                             en una mirada integral  de  los  sistemas
                                                             alimentarios entendiendo que la agricultura es
                                                             parte de una gran cadena responsable de
                                                             alimentar sana y nutritivamente a las personas.
                                                             Para Irarrázaval el sistema alimentario es clave
                                                             para  el desarrollo de  las  regiones  y  para
                                                             mejorar la calidad de vida de habitantes
                                                             rurales, y por ello señala que “es necesario un
                                                             desarrollo armónico, que requiere de un
                                                             equilibrio entre tres pilares fundamentales:
                                                             económico, social y ambiental. Relevando el rol
                                                             de coordinación y diálogo para la generación
                                                             de confianzas y consensos. Esta comprensión
                                                             integral del futuro de nuestro sector hace que
                                                             tomen sentido todos los cambios que hemos
                                                             hecho juntos y el esfuerzo para adaptarnos a
                                                             ellos. Y no sólo hace sentido la ampliación de
                                                             nuestra acción desde lo exclusivamente
                                                                                 desarrollo
                                                             productivo
                                                             sustentabilidad ambiental, sino también la
                                                             forma colaborativa que hemos propiciado en
                                                             este tiempo, siempre basados en la escucha, el
                                                             diálogo y la acción conjunta con la sociedad
      María José Irarrázaval, antes de asumir como  civil, la academia y el sector privado”.
      Directora Nacional de la Oficina de Estudios y
                                                                                                 mayores
      Políticas Agrarias, ODEPA, del Ministerio de  ¿Cuáles
                                                             dificultades que ha debido
      Agricultura fue asesora de contenidos del mismo
      organismo. La Ingeniera Agrónoma de la
                                                             enfrentar el sector exportador
      Pontificia Universidad Católica ha dedicado gran
                                                             frutícola durante la pandemia?
      parte  de  su  vida  laboral  al  mundo  de  la
      agricultura, como académica de la Facultad de  ¿De qué manera Odepa los ha
                                                             podido apoyar?
      Agronomía de la PUC y como asesora técnica y
      profesional del Ministerio de Agricultura.
                                                             La pandemia ha presentado desafíos para toda
      ODEPA es el servicio encargado de proporcionar
                                                             la cadena de producción y comercialización de
      información regional, nacional e internacional y
                                                             los sistemas alimentarios. En ese sentido,
      apoyar la gestión del Ministerio de Agricultura y
                                                             nuestro Ministerio ha priorizado mantener y
                                 agentes
                                              sectoriales,
      de
             los
                    distintos
                                                             apoyar la continuidad del abastecimiento de
      contribuyendo a la correcta toma de decisiones
                                                             alimentos, considerando que este sector fue
      de los distintos actores públicos, privados y de la
                                                             declarado como esencial por nuestro Ministro
      sociedad civil. Basándonos en ello, están
                                                             de Agricultura a comienzos de la pandemia. Es
      avanzando  en  estrategias más  amplias  que
                                                             por ello que, durante el año 2020 y 2021,
      incluyen el ámbito del desarrollo rural, para
                                                             hemos coordinado  el Comité Ministerial
      aumentar las oportunidades de los territorios y el
                                                             píblico-privado de abastecimiento seguro de
      ámbito de la sustentabilidad y el cambio
                                                             alimentos, el cual tiene por objetivo asegurar el
      climático, poniendo énfasis en el impacto que la
                                                             abastecimiento de  alimentos  a la  población,
      actividad tiene en el medio ambiente.
                                                             articulando acciones entre los sectores público
         Asociación de Exportadores de Frutas de Chile, A.G.                al son      las    rural    y    la
 y privado de la cadena agroalimentaria. Este   ingresos familiares.   los mercados de exportación.  social, y ambiental. Además, el sector debe
 Comité de Abastecimiento Seguro incluye   Estamos colaborando con  los  gremios y  el   Por otro lado, Odepa entrega información de   considerar la permanente exigencia de la
 actores de la Agricultura Familiar Campesina,   Ministerio  del  Trabajo  en  mejorar  el  comercio exterior, a través de boletines, y otras   producción de alimentos inocuos, nutritivos y
 gremios, transportistas, feriantes, mercados   funcionamiento  de  las  instancias  de  publicaciones, para que los exportadores y otros   saludables, para lo cual estamos siempre
 mayoristas y supermercados, que han trabajado   intermediación  laboral  en  el  sector,  agentes del sector, tomen decisiones con   trabajando, hacia el cumplimiento de este
 conjuntamente para enfrentar las dificultades en   especialmente a través de la Bolsa Nacional de   información  lo  más  completa  posible.  En  este   importante reto para el sistema productivo
 cada  parte  de  la  cadena  y  continuar  Empleo del SENCE, y de las Oficinas Municipales   sentido,  estamos  permanentemente  nacional, priorizando y aportando a la Seguridad
                            desarrollo
                       el
                                          de
                                                            Alimentaria,
                                               nuestras
                                                                                         nivel
                                                                                                 local
                                                                                                         como
                                                                            tanto
     monitoreando
                                                                                    a
 abasteciendo a las familias chilenas.  de Intermediación Laboral (OMIL) de los   exportaciones en los mercados de destino. Sin   internacional.
 municipios. El objetivo es que los empleadores   duda, también es relevante evaluar nuevas
 Sumado a lo anterior, como ODEPA hemos   puedan difundir de la mejor manera posible las   oportunidades para los productos chilenos en  ¿Cuál ha sido el impacto de la
 mantenido un monitoreo y publicación constante   ofertas de trabajo, de manera que la mayor   otros mercados.  Para  esto,  es  fundamental   Mesa de Trabajo del sector
 de precios para mejorar la información   cantidad de personas las conozcan, y puedan   considerar  no  solo  la enorme  cantidad  de
 disponible para la ciudadanía para una correcta   elegir así  sus mejores opciones. Sea por   acuerdos comerciales con que cuenta Chile, sino  frutícola? ¿Qué desafíos se han
 toma de decisiones de compra.   remuneraciones,  condiciones, localización,  etc.   también considerar los procesos de apertura   planteado?
 Esto debería ayudar a que todas las personas   sanitaria que se gestionan junto al SAG. Por una
 Otros  importantes  desafíos  del  sector  que quieran trabajar lo puedan hacer.  parte esto nos permite identificar nuevas   La Comisión Nacional de la Fruta Fresca, creada
 exportador frutícola, y que son válidos para los      oportunidades para el sector exportador, de   en 2019, se conforma de cuatro comités de
 otros  sectores  agrícolas,  han  estado  En el caso de trabajadores extranjeros, estamos   modo de dar una respuesta concreta, a por   trabajo: Sustentabilidad; Inocuidad y Asuntos
 relacionados con el cierre de fronteras, y el   colaborando con el Departamento de Extranjería   ejemplo, la necesidad de diversificar hacia   Fitosanitarios; Mercados y Promoción; e
     nuevos mercados las exportaciones de diversos
 funcionamiento de los puntos de entrada y salida   y  Migración  del  Ministerio  del  Interior  en  la   productos,  evitando  una  riesgosa  Investigación, Desarrollo e Innovación. En cada
 de los alimentos. Para lo cual hemos coordinado   implementación de la nueva Ley de Migración y   concentración.  uno  de  estos  comités  hemos  estado
 acciones con aduanas, y el sector logístico, para   Extranjería, especialmente en el establecimiento   coordinando acciones, según las demandas que
 mantener el flujo de la comercialización. En ese   de visas temporales de trabajo. Esta ley fue   También  gestionamos  al  Consejo  presentan los actores participantes. En materia
 sentido, apoyamos en la coordinación de   aprobada por el Congreso y promulgada en abril   Agroexportador, presidido por la ministra de   de sustentabilidad, es importante señalar que
 acciones realizadas por el SAG en la   de este año, y va a entrar en vigencia una vez   Agricultura,  donde  los  gremios  más  Odepa lanzó recientemente la Estrategia de
                                                                                                          cuyo
                                                                                                    en
                                                                               Agroalimentaria,
                                                            Sustentabilidad
 simplificación de algunos procesos de control de   que se promulgue el Reglamento. Por eso   representativos  del  sector  agropecuario  proceso  de  elaboración  participaron
 importación y exportación, como son los   estamos  colaborando en  la elaboración del   exportador levantan sus inquietudes, con el   representantes de ASOEX, al igual que en el
 certificados fitosanitarios electrónicos. A lo   reglamento, de manera que los extranjeros que   objetivo de avanzar en la coordinación de   evento de lanzamiento. Ahora comienza la etapa
 anterior se suma la coordinación con Ministros   lleguen a trabajar a la agricultura temporalmente   asuntos que potencien las exportaciones de   de implementación de la Estrategia, en la cual
 de Agricultura de países de América, con el   cumplan con los requisitos de la legislación   nuestros productos.  esperamos poder contar con una activa
 objeto de  sostener y preservar la seguridad   chilena y a su vez podamos garantizar   Por último, Odepa apoya a la Subsecretaría de   participación del sector frutícola a través de la
 alimentaria regional, como también reforzar los   condiciones adecuados para ellos  y evitar una   Agricultura en el traspaso de prioridades   articulación público-privada que estaremos
 protocolos sanitarios de inocuidad en el campo.  eventual precarización del trabajo para los   ministeriales hacia el Fondo de Promoción de   realizando. En el marco del comité de
    chilenos. Esto es necesario porque debido a la   Exportaciones,  relevando  los  objetivos  sustentabilidad de la Comisión de la Fruta
 Por último, el sector agropecuario chileno, al   naturaleza  estacional  de  las  actividades  ministeriales en la gestión de las diversas líneas   Fresca, se han realizado webinars y hemos
 igual que otros sectores, está experimentando   agrícolas, crecientemente hay menos chilenos   de acción de ese fondo.  guiado a los gremios sobre alternativas para
 una  importante  escasez  de  trabajadores.  Esto          fomentar    la   producción     sustentable    con
                                                            financiamiento estatal. En el ámbito de inocuidad
 preocupa  especialmente ahora  que está   dispuestos a trabajar por períodos cortos de   ¿Qué espera del sector exportador   y fitosanitario, tanto Achipia como SAG han
 terminando el invierno y comienza la época de   tiempo (no es sólo un tema de salarios; lo mismo   frutícola?  estado coordinando acciones con el sector
 mayor actividad, que dura hasta el final del   ocurre en los países más desarrollados).  frutícola, por lo que este comité permite dar
 verano.  El sector exportador frutícola es muy importante   cuenta a la mesa ampliada del estado del arte
        ¿Cómo Odepa apoya el proceso   para nuestro país, pues genera empleo, aporta   del trabajo que llevan ambas instituciones en sus
 Como  Ministerio  de  Agricultura  estamos  de  manera  considerable  al  PIB  propias mesas. En el comité de Mercados y
 colaborando para que los trabajadores puedan  exportador frutícola en general?  silvoagropecuario,  y  además  permite  el  Promoción, se ha planteado  la  posibilidad de
 optar a las mejores ofertas laborales, y el sector   desarrollo de territorios, mejorando así la calidad   ampliar los mercados de destino de nuestra
 productivo pueda contar con la gente que   El Departamento de Asuntos Internacionales de   de vida de los habitantes de las comunas rurales.   fruta. Y finalmente, en el comité de I+D, se
 necesita.   Para mantener este dinamismo, es necesario     trabajó en un documento  que  presenta  una
 Odepa,  coordina  las  diez  Agregadurías  que trabajemos de forma coordinada y conjunta   propuesta para las autoridades, que fortalezca
 Agrícolas, que están en los principales mercados   entre  los  sectores  públicos  y  privados  hacia   los Programas de Mejoramiento Genético,
 Estamos  colaborando con  la  difusión de los   de  destino  de  las  exportaciones  declarando la relevancia del apoyo del sector
 beneficios que ha establecido el Gobierno,   silvoagropecuarias. A través de esas oficinas   sistemas productivos más sustentables, lo que le   público para seguir avanzando en el desarrollo
 especialmente el IFE universal y el IFE Laboral.    internacionales, estamos en permanente diálogo   permitirá al sector mantener y fortalecer las   de genética nacional, que dé respuesta a las
     exportaciones frutícolas. Las demandas de los
 Ninguno de los dos subsidios se pierde si es que   con las autoridades extranjeras, lo que nos   mercados de destino, junto con el cambio   condiciones locales de producción.  ENTREVISTA
 las personas trabajan y tienen ingresos formales.   permite identificar brechas, y facilitar gestiones   climático,  nos  obligan  a  incorporar  la
 Es importante que la gente sepa esto, porque   en los países de destino, para mantener y   sustentabilidad en los ámbitos económico,
 pueden aumentar de manera muy importante los   mejorar la presencia de productos chilenos en
                                                                                                                   9
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